2月24日，广东省食品学会在广东省农科院加工所组织召开国家重点研发计划“特色经济林采后果实与副产物增值加工关键技术”项目成果评价会，对“特色经济林果采后品质调控及物流保鲜技术研究与应用”、“特色经济林果实采后病害绿色防控与安全监测技术”、“特色经济林果实产地加工增值关键技术创新与应用”及“特色经济林果实色素和多糖高效富集与高值化加工关键技术研究与应用”四个课题进行科技成果评价。李汴生理事长和吴继军副所长分别致辞，项目负责人仲恺农业工程学院副院长肖更生院士、广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所副所长吴继军出席，多位项目组完成单位代表参会。

本次科技成果评价由广东省食品学会秘书长阮征主持，邀请到的专家教授有：广东省食品学会理事长、华南理工大学李汴生教授，广东生态工程职业学院张方秋研究员，华南农业大学陆旺金教授，仲恺农业工程学院王琴教授，广东农工商职业技术学院苏新国教授，广州大学曾庆祝教授，中国科学院华南植物园杨宝研究员。李汴生教授担任主任委员，张方秋研究员担任副主任委员。

课题负责人南京林业大学吴彩娥教授汇报了“特色经济林果实色素和多糖高效富集与高值化加工关键技术研究与应用”课题实施情况与取得的科技成果。该课题建立了2套经济林果实及副产物色素和多糖多级联产高效制备与提质增效技术体系，突破了色素和多糖靶向富集和稳态化修饰关键技术，解决了单一方法提取效率低、生物活性低的问题。集成创新了经济林果实色素和多糖绿色高效提取关键技术，发掘了经济林果实色素和多糖新功能6种，开发了健康食品和日化产品9个。建立的多糖和色素多级联产技术体系在多家企业进行了应用和成果转化，建立示范基地2个，创制的3款高附加值健康功能性食品已产业化示范。制定企业标准4项，申请专利12件，其中授权发明专利3件，培养研究生14人，其中毕业生6人，发表论文16篇，其中SCI论文12篇，中文论文4篇，人才获奖3项，取得了良好的社会经济效益。

评价组专家听取了课题的详细汇报，审阅了相关资料，经质询和讨论，给出了评分和综合评价意见。评价组专家一致认为，该课题成果创新突出，技术先进，总体技术达到国际先进水平，其中2套色素和多糖多级联产技术体系达到国际领先水平，同意通过科技成果评价。