为提升全民健康水平，服务“健康中国”国家战略，进一步推进我校新工科及营养大健康领域复合型人才培养模式改革。2021年10月27日，南京林业大学轻工与食品学院院党委副书记、副院长缪菁、系主任王佳宏副教授以及专业负责人王耀松副教授对本专业2021级全体新生展开培养方案解读会。

王佳宏在会议中重点指出本专业培养学生了解食品营养、食品安全、健康产业的发展，掌握相关基础理论知识，将营养指导、健康评价等技术应用于所从事领域，并具备初步解决问题的能力。同时，重点提出食品科学与工程类大类包括两个专业：食品科学与工程专业和食品质量与安全专业。在轻工与食品学院进行培养，修业4年。前2学期实施通识教育，按照大类培养。第2学期末按照“志愿优先，成绩排序”原则进行专业分流，后3年按照专业培养。学生分别进入食品科学与工程专业和食品质量与安全专业，执行相应专业培养方案。学院以学生为本，为每位本科生配备导师。

王耀松老师就大学生活以及生涯规划等问题展开介绍。分别从思想引领、就业前景、学院日常教育管理，第二课堂、学生活动、资助政策、生活保障等方面展开。他强调学生应树立良好的人生目标和生活习惯，顺利完成大学阶段的学习生活。

最后，院党委副书记、副院长缪菁讲话，他对2021级新同学表示欢迎，希望新生能尽快完成中学生到大学生的角色转变，全面适应大学生活，尽快投入到专业学习中，在潜心学业的同时注重综合素质的全面提升，早日成长为德智体美劳全面发展的人才。

该讲座的顺利举办有助于同学们对食品科学与工程专业的人才培养目标和定位有了清晰认知，有助于实现培养德智体美劳全面发展的社会主义事业合格建设者和接班人的人才培养总目标。