为落实学校关于本科人才培养方案修订工作的部署要求，进一步深化本科教育教学改革，全面提升人才培养质量，近日，食品科学与工程系举行2026版食品科学与工程、食品质量与安全专业本科人才培养方案专家论证会。会议根据《南京林业大学关于修订本科专业人才培养方案（2026版）的原则意见》精神，围绕专业定位、培养目标、毕业要求、课程体系、实践教学、产教融合以及人工智能赋能教育教学等方面，对两专业本科人才培养方案进行了深入论证。

本次会议采用“线上+线下”互动模式进行；会议邀请了华南理工大学食品科学与工程学院副院长万芝力教授、南京农业大学食品科学技术学院副院长胡斌教授、东北林业大学食品与健康学院副院长郭庆启教授、中南林业科技大学食品科学与工程副院长付湘晋教授、完美（广东）日用品有限公司总经理李晓敏高工等5位国内兄弟院校及行业专家进行了深入评审与指导。轻工与食品学院副院长李婷婷、食品科学与工程系主任范龚健、系教学主任王耀松、系科研主任周丹丹及各教研组教师代表及学生代表以在现场、在线方式出席了论证会议。

论证会上，食品科学与工程系教学主任王耀松汇报了2026版本科人才培养方案修订的总体思路、工作基础、前期调研及修订情况。此次修订坚持立德树人根本任务，落实OBE的教育理念，主动对接国家战略、区域经济社会发展和食品行业转型升级需求，结合学校办学定位及南京林业大学林业工程、森林食品等学科特色，进一步明确两专业人才培养定位，优化人才培养体系，着力培养具有家国情怀、科学素养、创新精神和工程实践能力的高素质应用型、复合型人才。

听取负责汇报后，与会专家对2026版食品科学与工程、食品质量与安全两专业本科人才培养方案总体框架和修订思路给予肯定，专家组对标《工程教育认证标准（2024版）》的最新变化，提出了真知灼见的建设性意见和建议。并从培养目标凝练、毕业要求设置、课程体系优化、实践教学强化、特色方向凝聚以及AI赋能等方面提出了具体意见和建议。专家一致认为，本次人才培养方案修订能够较好体现学校办学定位和食品学科发展特色，较为准确地把握食品产业发展趋势，具有较强的针对性和可实施性。

本次专家论证会为进一步完善两专业2026版本科人才培养方案提供了重要指导。食品科学与工程系将根据专家意见进一步修改完善方案，持续推进教育教学改革，强化专业特色与优势，深化产教融合和科教融汇，积极探索人工智能背景下食品专业人才培养新模式，不断提升人才培养质量，为国家食品产业高质量发展以及区域经济社会发展培养更多具有创新精神、实践能力和社会责任感的高素质专业人才。