6月22日，2021南京创新周农业嘉年华—未来食品产业创新发展峰会在国家农高区—南京溧水白马国际博览中心举行。中国工程院院士、江南大学学术委员会主任陈坚等未来食品领域“大咖”齐聚溧水白马，共同探讨未来食品的创新机遇与产业机会。我院食品科学与工程系吴彩娥教授、王佳宏、黄梅桂和李婷婷副教授、硕士生汪锦等师生代表参加了此次盛会。

“更健康、更安全、更营养、更美味、更高效、更可持续”是未来食品的标签。”陈坚院士在做主旨报告时介绍，未来食品不仅要健康，还要美味，满足人们的精神享受。同时也介绍了未来食品加工可能成为传统食品工业的变革模式以及成为食品工业转型升级的关键途径。    

会议的一项重要议程是江苏省未来食品技术创新中心的揭牌仪式与未来食品产业技术创新战略联盟成立与授牌仪式，在参会人员的瞩目与见证下，成立与授牌仪式圆满落成。南京林业大学作为联盟成员单位之一，科技处巨云为副处长作为我校代表上台完成了战略联盟授牌仪式。未来食品产业技术创新战略联盟由白马未来食品研究院发起成立，以“战略引领、协同创新、产业推动、合作共赢”为宗旨，坚持“推动技术创新、引领产业发展”，开展趋势研判、战略规划、科技评估、技术服务和产业示范等工作，为未来食品产业发展和全球食品科技创新合作提供支撑。目前，联盟已集聚了38家食品领域的高校院所和龙头企业，联盟成员单位遍布京津冀、长三角、珠三角等主要消费区域。我校作为未来食品产业技术创新战略联盟成员，将有效推进我校与相关食品高校、企业与科研机构的产学研深入交流与合作，大力促进科技创新，将有效加速我校优秀创新成果的孵育与转化。同时也是对我校食品科学与工程专业的有利宣传手段，对于提高我校食品专业的影响力和生源质量将起到极大的推动作用。（李晓静 供稿）