4月7日，由教育部高等学校食品科学与工程类专业教学指导委员会（以下简称教指委）主办，河南科技大学、食品加工与安全国家级实验教学示范中心承办的教育部高等学校食品科学与工程类专业教学指导委员会2021年第一次会议暨“后疫情时代食品类专业人才培养的探索与思考”研讨会在河南洛阳召开。我院副院长苏二正、食品系专业负责人吴彩娥、系主任王佳宏、食品科学与工程支部书记黄梅桂和委员刘玉乾参加了会议。

大会报告分别由教指委主任委员金征宇教授、副主任委员胡小松教授主持。会议期间，朱蓓薇院士发表讲话，强调了十九届五中全会及新冠疫情发生以来我国高等教育高质量发展的核心，指出要围绕立德树人根本任务，坚持“以本为本”，瞄准我国食品专业建设的发力点、聚焦食品行业发展瓶颈，以产业需求为导向打造食品类专业一流品牌，为食品产业创新和高质量发展、为实现健康中国贡献力量。孙宝国院士作《十四五食品科技发展战略》主题报告。教指委秘书长夏文水、副主任委员刘静波教授、国家教学名师蒋爱民教授、河南科技大学食品与生物工程学院副院长罗磊教授分别以《食品科学与工程类国家一流本科专业建设进展与展望》、《做好食品类各专业认证，推动一流本科专业建设》、《在线课程建设及应用的几个问题思考》、《以工程实践与创新能力为核心，推进一流专业建设的的探索与实践》为题做大会报告，与参会代表共同分享了国家一流专业建设、工程教育专业认证、一流课程建设等相关工作情况及经验做法。研讨会上，来自各单位的19位学者及行业专家围绕专业建设、专业认证、人才培养、学科竞赛、实践教学、课程建设、在线教学等内容进行了深入研讨。

参会期间，我院教师积极与教指委秘书长夏文水教授就如何建设好国家一流本科专业进行了深入交流，对国内高校食品类专业工程认证、课程建设等方面有了进一步的认识和体会，为我院食品类专业下一步做好工程教育专业认证、国家一流专业建设、人才培养水平的提高提供了宝贵的思路，具有重要意义。