导师姓名：应瑞峰            

职称：副教授 

拟招生专业 ：食品科学与工程

联系方式：15651953655

电子邮箱：yingruifeng@hotmail.com

研究领域：

天然高分子，植物多糖结构及生物功能

林业食用资源的精深加工

主持国家自然科学青年科学基金项目，细胞壁组分与复合多层结构对小麦籽粒水分及品质调控机理的研究;

发表学术论文30余篇。